Un "sugerente" homenaje

Hace unos días el Séptimo Arte despidio a  Dino de Laurentiis, productor de grandes películas como Dune, Zona Muerta, Guerra y Paz y grandes clásicos del cine italiano. Una de mis pelis favoritas Riso Amaro (Arroz Amargo)  fue su primer éxito comercial, protagonizada  por la que fue su esposa, Silvana Mangano, si no la habéis visto os la recomiendo. En su estreno sufrió el tijeretazo de la censura por su erotismo sugerente y sobre todo por  las piernas de la Mangano que llenaban literalmente la pantalla.

Hurts. Una propuesta musical

Os dejo el nuevo video del dúo Hurts, uno de los grupos que me han sorprendido últimamente y que no paro de escuchar. Stay es una de las joyas que se incluyen en su álbum debut titulado Happiness.

Próximamente en mi cocina

Recomendado por un amigo y publicado en   El País
os dejo esta receta que parece fácil, innovadora y muy de temporada.

Cuscús de coliflor con naranja y anacardos

Ingredientes Para 4 personas
1 coliflor mediana bien tiesa y fresca
2 naranjas1/2 limón
75 gr. de anacardos
1 cucharada de comino en grano
1 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de cilantro picado
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta recién molida

Preparación  
1. Poner agua abundante con sal a hervir en una cazuela.
2. Cortar la coliflor dejando sólo los ramilletes y eliminando todo el tronco (éste se puede usar para una crema de verduras, por ejemplo). Si se tiene un robot de cocina o una batidora americana, cortar las flores en trozos pequeños y triturarlas hasta que quede una especie de cuscús de coliflor. Si no se tiene robot, se puede hacer con cuchillo, cortando las flores en láminas muy finas y luego picando.
3. Escaldar el cuscús de coliflor durante 30 segundos a partir de que el agua vuelva a hervir. Pasar por agua fría para cortar la cocción, escurrir bien y reservar.
4. Pelar las naranjas a lo vivo (ver vídeo) para obtener los gajos limpios de piel. Obtener el jugo de los restos exprimiéndolos con las manos sobre un bol. Añadir un chorrito de aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta.
5. Lavar los anacardos para eliminar el exceso de sal.
6. Tostar el comino en grano en una sartén grande con tres cucharadas de aceite a fuego medio-suave hasta que suelte su aroma. Añadir los anacardos y dejar un minuto. Sumar el cuscús de coliflor y el pimentón. Rehogar todo 5 minutos removiendo de vez en cuando. Rectificar de sal.
7. Servir el cuscús decorado con los gajos de naranja y el cilantro, y con un bol con el aliño de naranja para que cada comensal se eche dos o tres cucharadas sobre su ración.

Apple conquista el tiempo.

Cuando apareció hace unos meses el nuevo Ipod Nano me hice con uno, lo primero que me llamó la atención fue el reloj analógico que incorpora y su pinza trasera y me hizo pensar que pronto llegarían los accesorios para el invento.La empresa Hex no ha tardado mucho y ha sacado a los ipod de los bolsillos y los ha puesto en las muñecas con unas estupendas pulseras de silicona que además protegen el reproducto.Hay distintos modelos y colores, particularmente me gusta el rosa, y su precio es de 20€.